Fungsi Pengepakan, Teknik Penyimpanan Produk Kering, dan Teknik Penyimpanan Produk Segar. 1. Pengertian dan Ruang Lingkup Pengepakan. Pengepakan disebut juga pengemasan, pembungkusan, atau pewadahan, dan merupakan salah satu cara pengawetan bahan hasil pertanian, karena pengemasan dapat memperpanjang umur simpan bahan. .

bagaimana pengemasan produk usaha sistem teknik